你需要的东西

调味釉面炻器馅饼盘

植物油喷雾

【资料图】

馅饼皮

小削皮刀

饼馅

世界各地都使用粗陶锅和盘子来烹饪各种食物。根据制造商的说明，如果上了釉，陶器比陶罐坚固，可以直接放入预热的烤箱内。这些罐子可以保持水分，并为馅饼制作出酥脆可口的外皮，因为它们会吸收之前煮熟的食物中的油脂，并添加到当前放在里面的馅饼皮中。各种馅饼，从甜的到咸的，都是在陶瓷烤盘里制作的。

步骤1

将烤箱预热到馅饼食谱所需的温度。

第2步

在烤盘内部轻轻喷洒油。

步骤 3

将馅饼皮放入烤盘中。如果侧面有多余的东西，请用削皮刀将其切掉。丢弃多余的。

步骤4

将馅饼馅倒入地壳中。如果有顶部，将顶部馅饼皮放在馅料上，然后将其压在边缘，使其粘在底部。用削皮刀修剪掉多余的部分并丢弃。

步骤 5

将馅饼放入烤箱，按照食谱中规定的时间烘烤。

步骤 6

取出馅饼，让炻器在冷却架上冷却后再上桌。馅饼可以在炻器稍热的时候上桌，因为这样可以使馅饼在内部保温的时间比普通烤盘更长。

提示

确保您的陶瓷盘在使用前经过调味。

上馅饼时，如果它是甜的，再加上一勺香草冰淇淋或鲜奶油。

如果烤盘没有上釉，将其放入冷烤箱中，然后将温度调至食谱中要求的温度。烤箱达到所需温度后立即开始烹饪时间。

警告

使用后只能用水和小苏打清洗炻器，以免损坏烤盘保留的油。通常可以用布或纸巾简单地擦拭烤盘。