(资料图)

1、我的方法是先把它煮熟，然后把他捞出来，再把锅里的水到干净，把栗子放进去，小火慢慢翻炒，把栗子里的水炒干净，栗子皮一点点变成黄色，看上去有点很酥脆的感觉时，就好剥了。

2、记住当锅里没水时，一点要慢火不然会放炮一样的乱蹦，容易伤到眼睛，你可以一边翻炒，一边用铁铲等东西拍打栗子表面，让他的皮裂开，它里面的空气放出来就不会蹦了。

3、另一种方法就是直接用高压锅焖熟。

4、你不妨试试看，真的很好剥的。

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